III. Protokół dr. Bernsteina: podstawy i sztuczki
V. Co mówią badania naukowe? Powikłania cukrzycowe
III. Protokół dr. Bernsteina: podstawy i sztuczki
V. Co mówią badania naukowe? Powikłania cukrzycowe
14. Dieta
Dieta ubogoweglowodanowa, którą zaleca Dr Bernstein kładzie nacisk na spożywanie mięsa wraz z przylegającym tłuszczem. Bernstein odradza diety stricte ketogenne oraz diety gdzie nienaturalnie dla zachowania człowieka wlewa się w siebie ogromne ilości tłuszczu (przede wszystkim tzw. „roślinnego” , czyli powstałych w procesach przemysłowych olejach rzepakowych, słonecznikowy itd). Dieta Bernsteina choć przyjmuje nazwę bogatobialkowej w istocie zawiera prawie takie same ilości białka i tłuszczu ponieważ tak to naturalnie w przyrodzie występuje.
Zasada się prosta: jemy to, czym jesteśmy.
Każdy podręcznik endokrynologii/fizjologii przyznaje, ze bez spożywania aminokwasow i kwasów tłuszczowych umieramy.
Minimalna potrzeba do życia ilość węglowodanów w posiłkach wynosi zero.
W przypadku ct1 spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczu spowoduje insulinoopornosc.
Przykładowy jadłospis na miesiąc:
Ś: trzy jajka + 50g boczku + sałata/ogorek (36T + 3W + 38B)
O: 300g wieprzowiny + 100g kapusty czerwonej + musztarda + ocet + ew. łyżka śmietany do smaku (18T +12W+ 65B)
K: 200g tłustej makreli + 100g ogórków kiszonych + 3 łyżki majonezu (30T + 8W + 54B)
Łącznie: 84T + 23W + 157B (wartości nie uwzględniają tłuszczu do przygotowania i doprawiania potraw, więc tłuszczu de facto będzie więcej)
Od ciebie zależy przyrządzenie, pomysłowość i apetyczność. To jest tylko zarys do uzmysłowienia.
Stały jadłospis z ograniczeniem węgli do maks 30g (rozbitych na maks. 6Ś/12O/12K) wolnowchłanialnych warzyw rosnących nad ziemią o kolorze zielonym lub białym dziennie jest podstawą u cukrzyka typu 1 bo dzięki niemu jesteś w stanie wyeliminować 80-90% zmiennych i nauczyć się dawkowania insuliny neutralnej ludzkiej pod daną potrawę i daną jej ilość. Wróć do diety naszych praprzodków, a przekonasz się, że nasz kod genetyczny niezawodnie działa.
Ostrzegam: nie da się odwidzieć płaskich prawidłowych cukrów u cukrzyka. Nic już nie będzie takie samo. Podążanie całym protokołem dr. Bernsteina skutkuje rozpoczęciem procesu uleczania własnego organizmu ze skutków przewlekłej hiperglikemii.
W Polsce pionierem diet niskowęglowodanowych był Dr Kwaśniewski. Nie udało mi się jeszcze przeczytać jego ksiazek – czekają w kolejce. Tutaj fragment o żywieniu: https://youtu.be/i3jqzBKAqfM Miło się czyta/słucha mądrego.
Poniżej zrzut z wczorajszego cgm. Jestem CT1 po remisji. Mój zakres docelowy jest ustawiony na 3.9-5.7 mmol/l (70-102 mg/dl)
1mmol = 18mg/dl, więc 4.9 mmol/l = 88mg/dl
