Unikalne autorskie drukowane egzemplarze z autografami Braci Rodzeń oraz tłumacza Łukasza Wysoczańskiego

Książka „Sposób na cukrzycę. Protokół doktora Bernsteina” (oryg. Dr. Bernstein’s Diabetes Solution) dr. Richarda K. Bernsteina to kompendium wiedzy na temat osiągania i utrzymywania prawidłowego, fizjologicznego poziomu cukru we krwi (normoglikemii) u osób z cukrzycą typu 1, typu 2 oraz stanem przedcukrzycowym.

Autor — z wykształcenia inżynier i lekarz, a zarazem wieloletni pacjent z cukrzycą typu 1 — przedstawia w niej autorski protokół medyczno-dietetyczny, który stoi w opozycji do standardowych, wysokowęglowodanowych zaleceń wielu towarzystw diabetologicznych.

Główne filary i tematyka książki:

• Cel: glukoza we krwi jak u zdrowego człowieka

  Bernstein odrzuca akceptowanie podwyższonych glikemii (np. 140–180 mg/dl po posiłku). Celem protokołu jest utrzymywanie stałego poziomu glukozy w granicach 70–100 mg/dl przez całą dobę, co pozwala całkowicie zatrzymać, a w wielu przypadkach cofnąć przewlekłe powikłania cukrzycowe (np. retinopatię, neuropatię).

• Zasada małych dawek (The Law of Small Numbers)

  Kluczowa zasada inżynieryjna autora: im mniej węglowodanów spożywasz, tym mniejsze dawki leków lub insuliny musisz podać. Mniejsze dawki oznaczają minimalne ryzyko błędu w kalkulacji i eliminację groźnych dla życia skoków cukru oraz ciężkich hipoglikemii.

• Dieta ubogowęglowodanowa (Very Low Carb)

  Szczegółowy plan żywieniowy oparty na ograniczeniu węglowodanów do ściśle określonych limitów (zazwyczaj 6 g na śniadanie, 12 g na obiad i 12 g na kolację), przy jednoczesnym oparciu jadłospisu na pełnowartościowym białku, zdrowych tłuszczach i warzywach niskoskrobiowych.

• Precyzyjna insulinoterapia i leczenie farmakologiczne

  Instrukcja dawkowania insuliny: mikrodozowanie, dobór insuliny bazowej i doposiłkowej, zjawisko oporności na insulinę o poranku (efekt brzasku) oraz bezpieczne odstawianie lub modyfikowanie leków doustnych.

• Fizjologia i mechanizmy trawienia plus książka kucharska

  Wyjaśnienie, jak organizm przetwarza białka (glukoneogeneza), czym jest efekt inkretynowy (rozciąganie ścian żołądka stymulujące wyrzut glukagonu) oraz jak gastropareza wpływa na wchłanianie pokarmu. Książka zawiera ponad 70 przepisów kulinarnych

• Praktyczny przewodnik po samokontroli

  Zasady prawidłowego mierzenia cukru, techniki iniekcji, postępowanie w czasie infekcji, ćwiczeń fizycznych czy sytuacji kryzysowych.

Książka ma charakter ściśle naukowy i pragmatyczny — łączy biochemię, wykresy i przypadki kliniczne z dokładnymi instrukcjami krok po kroku dla pacjentów oraz lekarzy.

SPIS TREŚCI:

Przedmowa
Od tłumacza
Moje „słodkie” życie
Przed i Po
Rozdział 1: Cukrzyca
Rozdział 2: Badania
Rozdział 3: Twój podręczny zestaw cukrzyka
Rozdział 4: Jak i kiedy mierzyć sobie poziom glukozy we krwi
Rozdział 5: Sporządzanie profilu glikemicznego
Rozdział 6: Zadziwiająca fizjologia
Rozdział 7: Zasada małych dawek
Rozdział 8: Plan leczenia
Rozdział 9: Podstawowe składniki odżywcze
Rozdział 10: Zalecenia żywieniowe dla każdego cukrzyka
Rozdział 11: Ustalanie planu żywieniowego
Rozdział 12: Utrata wagi u otyłych
Rozdział 13: Jak poradzić sobie z głodem węglowodanowym i objadaniem się
Rozdział 14: Ćwiczenia fizyczne uwrażliwiają na insulinę i spowalniają procesy starzenia
Rozdział 15: Doustne środki uwrażliwiające na insulinę, mimetyki insuliny i inne
Rozdział 16: Insulina – podstawy
Rozdział 17: Ważne informacje o insulinie
Rozdział 18: Insulinoterapia prosta
Rozdział 19: Insulinoterapia intensywna
Rozdział 20: Zapobieganie i przeciwdziałanie niedocukrzeniom
Rozdział 21: Odwodnienie oraz infekcja
Rozdział 22: Gastropareza – opóźnione opróżnianie żołądka
Rozdział 23: Rutynowe wizyty kontrolne
Rozdział 24: Dlaczego warto utrzymywać normoglikemię
Rozdział 25: Przepisy na posiłki ubogowęglowodanowe
Załącznik A: Ograniczanie spożycia tłuszczu, białka, soli oraz moda na dietę bogatą w błonnik
Załącznik B: Nie pozwól, by pobyt w szpitalu i zabiegi ambulatoryjne wpłynęły negatywnie na twoją kontrolę glikemiczną
Załącznik C: Troska o stopy
Załącznik D: Zespół policystycznych jajników (PCOS)
Załącznik E: Leki wpływające na glikemię
Załącznik F: Gary Taubes, Pseudonaukowe podstawy lipofobii
Załącznik G: Richard K Bernstein, Badanie odstępu R-R. Prosty protokół na określenie stopnia autonomicznej neuropatii sercowej
Słownik pojęć

Ilość stron: 592